{"id":26330,"date":"2025-06-05T10:54:00","date_gmt":"2025-06-05T13:54:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.diariodepe.com.br\/xinhua\/?p=26330"},"modified":"2025-06-05T12:05:19","modified_gmt":"2025-06-05T15:05:19","slug":"como-um-empresario-etiope-transforma-fungos-em-fortuna","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/diariodepe.com.br\/xinhua\/2025\/06\/05\/como-um-empresario-etiope-transforma-fungos-em-fortuna\/","title":{"rendered":"Como um empres\u00e1rio et\u00edope transforma fungos em fortuna?"},"content":{"rendered":"\n<p>Por Habtamu Worku e Liu Fangqiang<\/p>\n\n\n\n<p>Adis Abeba &#8211; Nas terras altas da Eti\u00f3pia, o fasc\u00ednio de um empres\u00e1rio local pelos cogumelos desencadeou um movimento culin\u00e1rio surpreendente, remodelando as dietas locais e criando novas oportunidades econ\u00f4micas.<\/p>\n\n\n\n<p>Mikias Tadesse, 29 anos, relembrou como a curiosidade por cogumelos transformou sua vida, de motorista de caminh\u00e3o a produtor de cogumelos bem-sucedido, promovendo, por fim, uma mudan\u00e7a culin\u00e1ria na Eti\u00f3pia.<\/p>\n\n\n\n<p>A curiosidade de Tadesse come\u00e7ou h\u00e1 cerca de tr\u00eas anos, quando ele encontrou pela primeira vez um cacho suculento de cogumelos germinados no quintal de um acampamento chin\u00eas em constru\u00e7\u00e3o de estradas em uma vila remota no sul da Eti\u00f3pia.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Intrigado por algo diferente da minha experi\u00eancia culin\u00e1ria et\u00edope e por curiosidade, decidi provar um prato de cogumelos preparado por chefs chineses. Para minha surpresa, gostei muito do prato&#8221;, disse Tadesse.<\/p>\n\n\n\n<p>Tadesse tamb\u00e9m descobriu o vasto potencial dos cogumelos para diversificar o cen\u00e1rio culin\u00e1rio da Eti\u00f3pia e refor\u00e7ar a seguran\u00e7a alimentar, gra\u00e7as \u00e0 sua facilidade de cultivo e ciclo de colheita r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n<p>Ele ent\u00e3o discutiu a ideia de come\u00e7ar a cultivar cogumelos com seus colegas chineses. &#8220;A resposta deles foi imediata e muito encorajadora. Eles apoiaram totalmente minha ideia de neg\u00f3cio e prometeram me ajudar neste novo empreendimento&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Desde o in\u00edcio, os especialistas agr\u00edcolas chineses t\u00eam sido a salva\u00e7\u00e3o da minha fazenda de cogumelos. Eles me forneceram amplo conhecimento t\u00e9cnico por meio de treinamento pr\u00e1tico e suporte material, incluindo sementes de qualidade, necess\u00e1rias para fazer o delicado processo de cultivo de cogumelos&#8221;, disse ele.<\/p>\n\n\n\n<p>O maior desafio de Tadesse, no entanto, foi a falta de familiaridade do p\u00fablico com cogumelos na Eti\u00f3pia. &#8220;Enfrentei grande resist\u00eancia do mercado porque a maioria das pessoas simplesmente n\u00e3o via cogumelos como alimento&#8221;, disse ele.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Embora eu soubesse que alguns restaurantes e hot\u00e9is em Adis Abeba serviam pratos com cogumelos, visitei quase todos os supermercados e hot\u00e9is para promover meus produtos. No come\u00e7o, recebi muitas rejei\u00e7\u00f5es e ceticismo&#8221;, lembrou ele.<\/p>\n\n\n\n<p>Depois de muitas tentativas, sua persist\u00eancia valeu a pena. Apesar da demanda m\u00ednima de seus clientes, alguns supermercados concordaram em estocar seus cogumelos.<\/p>\n\n\n\n<p>Durante os primeiros seis meses, Tadesse frequentemente recuperava quase metade dos cogumelos de suas prateleiras ap\u00f3s tr\u00eas ou quatro dias. Gradualmente, ele come\u00e7ou a notar a crescente demanda por cogumelos conforme os pedidos de seus supermercados parceiros aumentavam.<\/p>\n\n\n\n<p>Impulsionado pela crescente demanda, ele expandiu sua fazenda para quatro galp\u00f5es de cultivo de cogumelos, cada um com 250 metros quadrados. Hoje, o jovem empreendedor cultiva cogumelos amarelos, cogumelos trombeta-rei e cogumelos pleurotos.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Nossa fazenda produz em m\u00e9dia 50 kg de diferentes variedades de cogumelos e tem 12 funcion\u00e1rios dedicados, mas estamos com dificuldades para atender \u00e0 crescente demanda&#8221;, disse Tadesse.<\/p>\n\n\n\n<p>Embora tenha obtido sucesso no cultivo de cogumelos, ele continua muito grato aos especialistas chineses. &#8220;O apoio deles constitui a base da nossa fazenda e do nosso neg\u00f3cio. Desde a obten\u00e7\u00e3o de sementes chinesas premium at\u00e9 o fornecimento de conhecimento t\u00e9cnico e ferramentas de ponta, a assist\u00eancia deles tem sido transformadora&#8221;.<\/p>\n\n\n\n<p>Zheng Aibao, 59 anos, especialista em cultivo de cogumelos, est\u00e1 entre os oito especialistas agr\u00edcolas chineses que trabalham na Eti\u00f3pia.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;\u00c9 minha terceira vez na Eti\u00f3pia. Estou feliz em ver que o m\u00e9todo de cultivo de cogumelos introduzido por especialistas chineses est\u00e1 se consolidando em cinco fazendas no pa\u00eds&#8221;, disse Zheng.<\/p>\n\n\n\n<p>Quanto a Tadesse, seu objetivo a longo prazo \u00e9 aumentar seus conhecimentos sobre o cultivo de cogumelos e come\u00e7ar a exportar cogumelos processados.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;Acredito que, com esfor\u00e7os coordenados do governo e do setor privado, os cogumelos estar\u00e3o presentes em mais casas em toda a Eti\u00f3pia e ajudar\u00e3o a adicionar variedade \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o das pessoas&#8221;, disse Tadesse.<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image\"><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/portuguese.news.cn\/20250605\/af8a622e34d34238b97287cfc472b725\/20250605af8a622e34d34238b97287cfc472b725_20250605dbd76a0d0e8c41daa52a3bb5d0c960d2.jpeg\" alt=\"\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>Mikias Tadesse, empreendedor et\u00edope, trabalha em fazenda de cogumelos nos arredores de Adis Abeba, Eti\u00f3pia, no dia 30 de maio de 2025. Nas terras altas da Eti\u00f3pia, o fasc\u00ednio de um empres\u00e1rio local pelos cogumelos desencadeou um movimento culin\u00e1rio surpreendente, remodelando as dietas locais e criando novas oportunidades econ\u00f4micas. (Xinhua\/Liu Fangqiang)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Habtamu Worku e Liu Fangqiang Adis Abeba &#8211; Nas terras altas da Eti\u00f3pia, o fasc\u00ednio de um empres\u00e1rio local pelos cogumelos desencadeou um movimento culin\u00e1rio surpreendente, remodelando as dietas locais e criando novas oportunidades econ\u00f4micas. 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