Shanghai – O mercado de pizza na China deve ultrapassar 100 bilh\u00f5es de yuans (US$ 13,9 bilh\u00f5es) nos pr\u00f3ximos cinco anos, impulsionado pelo r\u00e1pido crescimento em cidades menores e pela crescente demanda por entregas e produtos prontos para consumo, de acordo com um relat\u00f3rio do setor.<\/p>\n\n\n\n
A previs\u00e3o \u00e9 de que o mercado cres\u00e7a de 48 bilh\u00f5es de yuans em 2024 para 60,8 bilh\u00f5es de yuans em 2025, segundo o relat\u00f3rio divulgado na SIAL Shanghai, uma feira internacional de alimentos. A China contava com mais de 60 mil pizzarias em todo o pa\u00eds at\u00e9 o final de mar\u00e7o deste ano.<\/p>\n\n\n\n
Entre 2016 e 2022, as redes de pizzarias nas cidades de terceiro escal\u00e3o e abaixo tiveram crescimento anual composto de 10%, contra 7,6% nas megacidades (1\u00ba escal\u00e3o). Estima-se que 15 mil novas lojas sejam abertas em mercados de menor porte entre 2025 e 2027.<\/p>\n\n\n\n
A participa\u00e7\u00e3o de mercado das vendas online de pizza na China ultrapassou as vendas f\u00edsicas pela primeira vez em 2022, atingindo 58,1%. A propor\u00e7\u00e3o deve continuar aumentando nos pr\u00f3ximos anos, de acordo com o relat\u00f3rio.<\/p>\n\n\n\n
A pizza chegou \u00e0 parte continental da China em 1990 com o lan\u00e7amento do primeiro restaurante de investimento estrangeiro. Inicialmente, era considerado produto ocidental premium, restrito a cidades grandes, mas o prato ganhou for\u00e7a nas \u00faltimas d\u00e9cadas.<\/p>\n\n\n\n
Analistas atribuem a expans\u00e3o do mercado \u00e0 populariza\u00e7\u00e3o do delivery (entrega de comida), ao aumento dos gastos do consumidor em cidades menores e \u00e0 crescente demanda por op\u00e7\u00f5es de pizza personalizadas e mais saud\u00e1veis, adaptadas aos gostos locais.<\/p>\n\n\n\n
O relat\u00f3rio mostra que, apesar desse impulso, a densidade de pizzarias na China permanece baixa em compara\u00e7\u00e3o com outros pa\u00edses. Em 2022, a China tinha 11,7 pizzarias por milh\u00e3o de pessoas, em compara\u00e7\u00e3o com 232,4 nos Estados Unidos e cerca de um ter\u00e7o da densidade do Jap\u00e3o e da Rep\u00fablica da Coreia, sugerindo amplo espa\u00e7o para expans\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
De acordo com especialistas do setor, a evolu\u00e7\u00e3o do mercado de pizza na China reflete tanto a abertura de seu mercado consumidor quanto o potencial de crescimento a longo prazo.<\/p>\n\n\n\n
A SIAL Shanghai, feira internacional de alimentos e bebidas, coorganizada por diversas organiza\u00e7\u00f5es, incluindo o Grupo Comexposium da Fran\u00e7a e a C\u00e2mara Geral de Com\u00e9rcio da China, abrange 200 mil metros quadrados e conta com participa\u00e7\u00e3o de mais de 5.000 expositores de 75 pa\u00edses e regi\u00f5es.<\/p>\n\n\n\n
O evento acontece de 19 a 21 de maio em Shanghai, metr\u00f3pole do leste da China.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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