Por Liu Yanan<\/p>\n\n\n\n
Nova York – Um nov\u00edssimo festival de gastronomia e cultura chinesa conquistou os cora\u00e7\u00f5es e est\u00f4magos dos nova-iorquinos neste s\u00e1bado com sua estreia em um trecho de rua no\u00a0Parque da Pra\u00e7a Washington, no bairro de Lower Manhattan.<\/p>\n\n\n\n
O festival exibiu gastronomia e cultura chinesas aut\u00eanticas, como p\u00e3ezinhos cozidos a vapor com recheio, macarr\u00e3o dandan, kebab, doces, bolos de flores, bingtang hulu (fruta cristalizada chinesa), jianbing (semelhante a um burrito), pinturas de a\u00e7\u00facar, tofu fedido e outros de cerca de 35 fornecedores .<\/p>\n\n\n\n
Gourmets esperaram em longas filas em alguns estandes populares, e o tempo de espera para o evento jianbing ultrapassou duas horas.<\/p>\n\n\n\n
Chuvas de ver\u00e3o n\u00e3o diminu\u00edram o entusiasmo dos nova-iorquinos e a rua estava muito lotada \u00e0 tarde.<\/p>\n\n\n\n
Mais de 30.000 pessoas se juntaram ao evento gratuito das 10h \u00e0s 18h (1400 GMT \u00e0s 2200 GMT) no s\u00e1bado, de acordo com Xu Xuan, fundador do festival, que \u00e9 conhecido como Festival do Drag\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n
A comida \u00e9 o melhor ponto de partida para as pessoas entenderem e apreciarem a cultura chinesa, disse Xu.<\/p>\n\n\n\n
Os vendedores do Qingmu Dessert Lab ofereceram doces chineses e usaram roupas chinesas tradicionais delicadas conhecidas como Hanfu.<\/p>\n\n\n\n
Um conjunto de quatro doces foi feito para representar as quatro esta\u00e7\u00f5es por meio de ingredientes coletados nas respectivas esta\u00e7\u00f5es, de acordo com um associado do Qingmu Dessert Lab.<\/p>\n\n\n\n
Jianbing, uma comida de rua popular em Beijing, capital da China, atraiu o interesse de muitas pessoas, pois seu fornecedor Gem Bing Shop fica pr\u00f3ximo.<\/p>\n\n\n\n
Os nova-iorquinos tamb\u00e9m puderam saborear um bolo de flores com ingredientes importados da prov\u00edncia de Yunnan, no sudoeste da China.<\/p>\n\n\n\n
Enquanto isso, os funcion\u00e1rios da marca de restaurantes Mala Project estavam ocupados atendendo a pedidos de pote seco picante, representando a culin\u00e1ria neo-Sichuan.<\/p>\n\n\n\n
A presen\u00e7a do servi\u00e7o de p\u00e3ezinhos recheados congelados MiLa, com sede em Seattle, no festival ilustra a popularidade da aut\u00eantica comida chinesa no mercado dos EUA. A participa\u00e7\u00e3o no festival tamb\u00e9m marca a primeira promo\u00e7\u00e3o f\u00edsica em grande escala da marca em Nova York.<\/p>\n\n\n\n
Fundada em 2018, a MiLa mudou para vendas online de p\u00e3ezinhos recheados congelados ap\u00f3s o in\u00edcio da pandemia de COVID-19 e depois os enviou para clientes nos Estados Unidos ap\u00f3s sua crescente popularidade, disse Zhang Xiaohan, l\u00edder de marketing da marca e parceria da MiLa.<\/p>\n\n\n\n
Zhang viu um enorme potencial para a aut\u00eantica comida chinesa no mercado convencional, com a MiLa come\u00e7ando a abastecer as lojas Costco Wholesale na Costa Oeste em junho.<\/p>\n\n\n\n
A culin\u00e1ria chinesa n\u00e3o \u00e9 apenas guiozas fritas, p\u00e3ezinhos cozidos no vapor ou chow mein (yakisoba), nem significa comida chinesa ao estilo americano, disse Xu, a fundadora do evento.<\/p>\n\n\n\n
Xu disse \u00e0 Xinhua que estava pensando em organizar um festival desse tipo j\u00e1 em 2019 para apresentar \u00e0s pessoas uma experi\u00eancia \u00fanica de comida chinesa.<\/p>\n\n\n\n
Al\u00e9m disso, as pessoas tamb\u00e9m puderam experimentar ch\u00e1 de bolhas, frango frito picante ao estilo de Sichuan, espetos fritos, waffles de ovo, sorvete Mochi e outros.<\/p>\n\n\n\n
Espera-se que o festival seja realizado em tr\u00eas outros locais em Manhattan em agosto e setembro.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Por Liu Yanan Nova York – Um nov\u00edssimo festival de gastronomia e cultura chinesa conquistou os cora\u00e7\u00f5es e est\u00f4magos dos nova-iorquinos neste s\u00e1bado com sua estreia em um trecho de rua no\u00a0Parque da Pra\u00e7a Washington, no bairro de Lower Manhattan….<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":13864,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-13863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-cultura-tecnologia"],"yoast_head":"\n